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ブログにたまにお得情報こっそり秘密にのせちゃいますね!神田基地だけに…

お店の隅々に秘密がいっぱい!神田の本気の大人のファンタジーな秘密の飲食店目指してます。

入り口はびっくりかもしれませんが…大丈夫ですから
!秘密なんですけどね!

神田基地スタッフは
心のあるあたたかい
おもてなしをしたいと考えております、

飲食は皆様にとって大切な癒しの時間
だから真面目にお仕事します! あっ ユーモアも大切にしたいと思います(^^)是非皆さん大切な方といらしてくださいね☆

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2009年3月

2009年3月31日 (火)

探し物 得意です。

私、探し物 ものすごく得意なんです。

過去の業績。

fullmoon渋谷でなくした ピアス。
(2時間くらい歩き回って 見つけ出しました。)

fullmoon友人が電車の中でなくした、紙袋。
(これは 本格的な聞き込み(駅に)捜索で 時間がかかりました。)

fullmoon小笠原の海辺でであった 新婚さんの新婦さんの結婚指輪。
(海で泳いでいたら なくなっていたというヒント)
↑波打ち際で発見eyeshine

fullmoon2回 なくなった 自分の自転車。
(直感で近所をうろうろ。簡単な捜査でした)


fullmoon茨城の海で車上嵐にあったときに盗まれた友人の財布。
(髪の毛を使った 自己流ダウジングと地図を見ながらの犯人
 のプロファイリングによる 本格的sign02 捜査)

↑ これは、一斉にその辺の車がやられていたのですよsweat02
  事件です。
  もちろん警察に被害届も出して ほとんど見つかりませんと
  当然のコメントを伝えられたので 燃えてさがしてみました。

  地図を見ながら犯人の行動を予測。
  髪の毛を使って 地図の上で ぐるぐる回った怪しい場所へ直行soon 
  で、多くの被害者の分 一斉に山の落ち葉の中に隠されていたんですdash
  すごい、鳥肌でしたよ。 

  届けに行ったら どうやって探したのって 事情聴取されました。
  「ダウジングです…」と答えました。

fullmoonタイの荒れ狂う海の浅瀬でなくした(しかも夕方)
 マジックテープのリストバンド
(ホテルにパスポートなどの貴重品を預けた金庫の鍵が入っていた)

これは一番あせりましたsweat02
だって、自分の分だけではなくて 人の分まで入っていたのでdespair
このとき、泳ぐのが得意という理由だけで 手首にそのリストバンドを
はめていた私…。

このとき、海の状況は悪く にごっていて、夕方。。。
状況は最悪です。
とても 探し物の成績の良い私ですが、このときばかりは
無理かな…とまで 弱気になってしまったほどです。

でも、あきらめるのは嫌。
このときは恥をしのぎ 
「人間ブルードーザ」
「海中バージョン、フルボディーめがねeyeglassめがねeyeglass…」
という 技も駆使して…

結構探しました。
海は生きています。
自然は偉大です。

「もう、大丈夫だよ…」
一緒に探していた友人も もう限界を感じたようです。

水の中にいるのも もう限界。
さすがの私も寒く、作戦を考えるために上陸しようと 岸に歩き出し…

ひざに何かが巻きついた…
昆布とか 海草かな…downdowndown
ぱっと 手ですくってみたらsign03sign03sign03

探していた リストバンドぉsign05upup

その時は まるで 世界大会で優勝したときのように
飛び上がって喜んだ事 今でも覚えています。

一緒にいた、れいこちゃんは すごいすごいと褒めてくれましたshine

やはり、どんなにしんどくても 形勢不利なとき程
乗り越える壁が高いほど(しつこいhappy01sign02
何かをやり遂げたときの感動って 素晴らしいものですcute

あと、ひとつ
神田基地では あなたの笑顔捜索しますpaperhappy01shine
なんちゃって~~~~!


2009年3月29日 (日)

さくら 

今日はいいお天気でしたので 大好きなお散歩sign03

いっぱい 人がいるなぁ~って思ったら。
sign01

きれいな青空と桜up

日本人は桜が好き。
みなさん 桜の木の下で 夜の宴に備えて スタンバイしている模様

小笠原に住んでいるときには 桜の木がなくて
桜を見に内地に行きたいなぁ~なんていう友達も多かったんです。

その代わり その時期には 真っ赤なでいごの花が咲いてきれいでした。
沖縄にもありますよね。

まだ 五分咲きのようですが ちょっとづつ楽しめるのも 嬉しい季節。

 

2009年3月27日 (金)

不況こそ…。

今日は様々な分野でご活躍されている I先生のお話をお伺いできた。

うちのお店で。 うん。いい店だねsign03

と、言ってくださったhappy01

特に どこら辺が…

元気がアルっsign03

嬉しかった。
特に今日は大声やスパイダーマンsign02をしてふざけたわけでは
ないのに。元気がアルって。

I先生は 大手の社長様たちの付き合いがあり、
コンサルティングなどを手広くされ、本を出版されたり
ラジオにも出版される凄い方shine

そんな方が あなたの社長さんに会ってみたいってup
言ってくださって 光栄ですぅshine

しかし、何で私がそんな方と知り合いかってsign02

謎です。海です。謎です。

人のつながりは無限大に世界を変える。

noteひとりより、ふたりがいいさ、二人より三人がいい~ぃっnote
さぁ、な~んだsign02sign02

世の中の社長様ぁsign05
お願い 不景気をふっとばしてくだちゃいheart01heart01


2009年3月26日 (木)

めちゃうま トマト☆

shine美味しいトマト入荷しましたshine

甘い 美味しい野菜の味がする。

お野菜に感動できるのは 嬉しいことです。
なかなか もぎたてとか 採りたてとか
フレッシュな素材を手にする機会が減った今

みなさんうちのトマトを食べて 感動してくれてますshine

うちのトマトは 千葉県の田端農園 秀ちゃんのトマト
トマト作りもすべてのお野菜も 心と情熱を込めて育てます。

毎回数量限定の入荷ですので お早めにどうじょsign03

なんか…急激にトマトが食べたくなってきた…happy01

浮気…ふたまた…本気?

昨日聞いたお話。
熱い恋愛論up

いつも 恋愛をすると 二股(もしくは多股)をかけられてしまう…
という男性の悩み。


それで、どうしても恋愛に対して臆病になっている。
もう30歳はとうに過ぎているが、どこまで気持ちを開いてよいのか
わかならい。という 結婚が前提だという付き合いもしたい。

あっ、なんか みのさんの思いっきりテレビみたい。
「あんた、馬鹿だよ!」 このきめ台詞か?
いや、ふざけましたsweat01すみません。

きっと大切な人に裏切られるのは 本当にしんどい事でしょう…
そして、臆病になってしまうのも 理解できます。

でも、本当の自分の気持ちを隠しながら 相手と接していたら
関係はきっと それなりのものになってしまうのではないでしょうか…

相手の気持ちを無理やりコントロールしたり、束縛したりするのは
難しいことだと思います。仕事の指令なら話は別ですが…

でも、自分の気持ちを素直に伝えることで 相手の気持ちが動くという
事は考えられます。気持ちが動く⇒感情が揺さぶられる⇒感動sign03
お互いが常に感動しあえる関係で、一緒にいることが楽しくて幸せだったら
相手を疑うよりも、悩まずにいられるようになれたらいいですね。

あっflairこれ 北風と太陽じゃないですかsign02
typhoonと太陽sunでどちらが先に 一人の男性のコートを脱がせることができるか!という対決。

北風はすごい勢いで 風を男性に吹き付ける…
でも男性は 寒いから むしろコートをよりしっかりと着込んでしまう。

一歩、太陽はその男性に向かってさんさんと太陽をてらしつける。
男性は、あったかいので コートを脱ぐ…。

無理やりは、嫌だし逆効果って事ですかね。

気持ちの伝え方で、関係は二人で作るもの。
傷つくのが怖くてびくびくしていたら 本当の気持ちも伝えられず
本当にお互いが望む人間関係なんてつくられないですものね。
あっ、でも お互い言いたいこと言い過ぎる、余計な一言は
また、話が別ですが…。

あっ、これはあくまでも 付き合うことになってからの話、自論です。

でも、その男性の悩みもわかならくもないです…
マンネリって…長くなればなるほど否めない部分でもありますものね。
よく言えば 安心しきっている。
それを どう受け止めるかですものね。
でも、そのマンネリって概念も 自分自身の問題ですものね!

まぁ、とにかく 人まかせではなく、自分がどう思うか。

そんなときは、やっぱり 
泡盛でしょう…scissorshappy01

cute世界平和プロジェクトcute…@秘密基地でした。

2009年3月25日 (水)

美味しいを より美味しく!

お疲れ様ですpaperhappy01
元気に頑張ってますかsign02
そろそろ…
神田での癒しbeerbarのこと…
考えていてくれていますかsign02sign02sign02

私たちは もっと美味しく もっと居心地よく…を
いつも 考えてますheart01heart01heart01

美味しいお酒をもっと美味しくご提供するためにflair
考えましたsign03

やりますpunchhappy01
shine甕仕込みの 前割りshine

甕って…土から出来ている 陶器ですが そこで前割りを仕込みました!

甕貯蔵だと絶妙なバランスで泡盛やお酒の成分が変化するんですsign03
そこに、甕の自然な素材の香りが加わり、よりやさしくよりまろやかな
風味になるのです。風味絶佳heart04

せっかくお酒飲んで頂くなら 出来る限りのこだわりをもちたいのですsign03

沖縄研修のときにも 古酒で甕仕込みのお酒を酒蔵で頂きました。

かなりの年代物。
ほかの新種や若い古酒との同時にテイスティング…

深い…深い 味わいと香りが なんともいえない。
こく…
長い間 育てられてきた お酒という 価値も一緒に頂けました。

この先に飲んでも、また味が変化するのでしょう。
その見極めをするのが、プロの仕事。
絶妙なタイミングで私たちの元に届けられる 貴重な酒の一滴。
大切にしたいです。

お酒って いきているんだなぁ…って 感慨深く 体験できました。

2009年3月22日 (日)

水上の格闘技…

いやぁ~
今日は寒かったですねsnow
昨日までは小春日和sun
るんるんでnote昼間っから 
美味しいソフトクリームを食べてお散歩してたのに…

今日は強い風でしたねdash

そんな中本日は

多摩川SG第44回総理大臣杯sign03

えっsign02
競艇ですflair
水上で熱いレースを繰り広げる まさに水上の格闘技競艇です

SGという大会は 年間を通して 成績の良い優秀な選手が
集まる大きなレース…

競艇選手の中でもさらに強い選手の見所満載のレースなのですmotorsports

もちろん行きますよぉ~

あっ、これだけ書くと なんか 私…蛭子さんみたいですかねsweat02

実は 今日のレースに島で知り合えた大切な選手が3人も出場するので
応援ですhappy01

けっして、ギャンブル魂で 風の中 競艇場に出陣するわけでは
なかったのですが…

やばい 間近で見ると やっぱり すごい迫力up
水しぶきsweat01 エンジン音annoy
そりゃ、見るだけが応援じゃない。
買いますよ。
真剣ですよ。
参加しきることに 意義があるpunch

知り合いの選手は、奥様 お子様もいるんですが
一度レースに出ると 約1週間ちかく レース場での生活をする。
その間、家族でさえも 電話連絡が取れない。
賭け事の仕事に関わるので 情報を外に漏らしてはならない徹底ぶり。

そして、一歩間違えたら、危険と隣あわせの命がけのお仕事。

「いってらっしゃい。」
「お帰りなさい。」
が 毎回 毎回 本気なんでしょう。
気持ちがこもるだろう。
これ、友人でも家族でも理想です。きっと。
真剣だからこそ、大切なものをより大切にできるnotes

そんな、真剣なレースですから、真剣に応援しますよsign03

よし、直感の冴えるの友人にメールmailto
cat「1~6 の中より 2つ選んで」
dog「4-1」

よし!
次の次の次の次のレースで 
私の知っている選手が走るから(レースの間は約30分) 
そこで4―1に賭けよう。
しかも、私の友人はshineshine

そう決めた、私。

しかし、あまりの暴風の中 寒さで その決意が揺るぎ
寒すぎて その次のレースで かってしまった「4-1」
無念 はずれ…

このままでは帰れない。帰りたくない。

寒いのを耐えしのぎ 戦略を練り
色々予想をたてるが いつも惜しい。

そうこうしているうちに…
自分…
気分はかなり当たる予想屋up 
試運転(レース前に走りを見せてくれる時間)から 
新聞とエンピツを片手に予想しては手際よく投票を済ませる

そして、待ち望んでいた、選手の出番!!
もちろん、shineshineは迷わず単勝1位で購入。

その投票券を買うときの自分は もうすっかり自分の予想が外れるはずないという変な自信に満ち溢れ、確信とともに レースを待つだけだった 


結果…
私の知っている選手shineshineは1位up
すごいすごいhappy01up
はしゃいだ。当たっていることよりも知っている選手が1位の
感動ったら ないflair
2位は…1sweat01

その時の自分は初心を忘れていた
気分は売れっ子予想屋
なんと、2位はなんか、大胆な予想をしていた。
データーを無視。
自分の直感を信じ…

最初の決断を実行すれば…
OH,MyGod…
友人のお告げ「4-1」予想が当たっていたdespair

ここで、重要なのは はずれたことではない。
はじめに買おうとちょっとでも思った(当たり券)を買わずに
はずれて悔やんでいる自分がいることなんです。

後悔先に立たず…
って、今回のこの賭け事に関して引用する言葉ではないかもしれないが…

最初にちょっとでも思った事決めた事は 絶対にやろう…

もしくは、ファイナルアンサーはいかなる結果であろうとも
後悔しない精神力を持ち すべてに挑む…
今日は決断する自己責任を再確認できました。

またまた 大袈裟になってきましたsweat01

いやぁ~でも 面白かったし 感動しましたflair

皆さん 競艇楽しいですよsign03

やはり目の前でみるとかっこいいですよ。
100円から賭けることができるので わくわくしたい方にはおすすめ!!
今日は入り口でかって食べた コロッケパンが美味しかったheart01
揚げたてさくさくのコロッケが シンプルなロールパンに…

あっ、あったかい小春日和がおすすめですsun

2009年3月19日 (木)

欲しいものがあれば…まず、願う。ラッキーシ~サ~☆

先週沖縄研修へ行っていたんですがね…

入手しましたsign03

噂のラッキ~シ~サ~shine

実は入手するために、色々エピソードがありましてね…sweat02

入手するために 時間もお金もかけて頂きましたね。

欲しいものは何が何でも 探しに行く。
それが、うちの社長のやり方。

そう、欲しいものがあれば、願いと情熱ば叶うのですね。
そう、この世にそれがある限り…あきらめなければ。

簡単に手に入らないものには理由がいくつか考えられます。

まず単純に金銭面。
これは、本当に欲しければきちんと計画的に予算を組めますものね。
そして、プレミア限定もの。
これこそ、まず欲しいって思ってから素早い行動で入手する確立はUPup 仮にそれがどこにあるか分かったときに 本当に欲しければ
その持ち主を説得しにいく…
もし、その人が 自分より その情熱に叶わないと思ったら きっと
譲ってくれる…
それでも 手に入らないとき…
その時には自分の中でそれ以上の何か欲しいものが出てきている…
もしくは、縁がなかった。

セレンディピティーって言葉知ってますsign02
セレンディピティ(英:serendipity)とは、何かを探している時に、探しているものと は別の価値あるものを見つける能力・才能を指す言葉である。何かを発見したという「 現象」ではなく、何かを発見をする「能力」のことを指す。平たく云えば、ふとした偶然をきっかけに、幸運を掴むことである。

そう、欲しいものを手に入れることが出来るか出来ないかも
その人の能力ってことなんですかね。
つまり、想う力ってことですよ。
そこに、気持ちの強さや、伝える言葉を武器に…
自分で自分の本気度を確かめてみましょう。

さぁ、ここまで壮大に書いてきた そのラッキ~シ~サ~です…


えっsign02何か問題でもsign02

このラッキーは店にそっと忍ばせておきます。
こっそりとラッキーを探しに来てください。

ginngira ginn ni sarigenaku

flairル~ルflair
決して スタッフには ありかを尋ねないでください。

今のところ…
この二つを見つけたあなたは ラッキ~さぁcute


愛とはけっして 後悔しないもの…

すごい!!
嬉しいですhappy01

初のねるとんパーティーの反響がGOODflair
御申し込み多数heart04
明るい女性のお客様も御申し込みいただけ嬉しい限りですcute

「じゃぁ 仕事調整するからまっててsign03」と
言ってくださるゲスト。

人数に限りがあります。お早めにねっsign03

そうです。
出会いは出かけないとないんですup

誰かが何かを起こすのを待つのではなくて 自分で何かを起こす!
社交的な性格の人がいるわけではなくて コミュニュケーションに
勇気をもって飛び込んでいるんですsign03

なんか、大げさですかhappy01sign02

いえいえ、今の時代。
婚活。とか。草食タイプ人間で恋愛に発展しない…とか言われていますが。
なかなか、無理やり恋愛もできないですもんね。

でもheart014月11日(土)は 楽しい夜をすごせるのは間違いないっsign03

はじめの一歩を踏み出す勇気が 幸せに…notes

あっ、またまた大げさになってしまったsweat01

美味しいお料理と美味しいお酒もご用意して
お気軽にご参加いただけますhappy01
お一人様のご参加もokflair
ものすごく楽しそう。
今、色々内容を企画中ですが
スタッフも参加したい…と言ってました。
sign02っぽいですか。よしてください。
仕事を全うしますよcat念のため…

仕事中は素敵なゲストに出会っても 浮ついた気持ちにはなりま…せん。

でも 恋は突然落ちてしまうもの…
仕方ない。
出会ったその瞬間から…分るんです
あっsweat01やばい。
私の妄想劇が始まりそうなので この辺で失礼いたしますhappy01

愛とは決して後悔しないもの…
いいじゃないですか。
自分の思ったとおりに進めば…。
さぁ 皆様の運命の熱い御申し込みをお待ちしておりますsign03

2009年3月18日 (水)

泡盛

神田秘密基地では沖縄の泡盛や島酒がいっぱい!!
泡盛は以外と飲んだことが少ない方も多いのですが
大好きな方は はまってますよね~

今回の沖縄研修では 人気泡盛の酒蔵さん
やまかわ酒造へ行ってきましたhappy01

今 うちのお店でも大人気のやまかわの泡盛
社長と専務のお話をお伺いできたのと、やまかわの
泡盛の製造過程も見学できて…感動sadheart04

いつも一升瓶でであうあの泡盛は とても手間をかけて、情熱をかけて
考え抜かれて 作られたお酒なのです。

酒は水が命!
酒つくりには山から湧き水を引いて、泡盛つくりに使用しています。
原料のタイ米を洗う水sweat02、発酵させる仕込みのお水sweat02、アルコール度数を調整する割り水sweat02
すべて良質のお水をふんだんにつかっています。

やまかわ酒造は古酒つくりのエキスパート!!
大きな貯蔵タンクのほかにも 甕仕込みの甕がたくさんありました。

甕は土でできているのですが、甕で寝かせたお酒は その甕の独特の
香りになるので 甕選びにも こだわりがあることを知りました。

飲み比べ…
う~ん確かに味が違うsign03

泡盛関連のブログ…
to be continuedsign03

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